นิยาม

🧬สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (Living Modified Organisms: LMOs)

หมายถึง สิ่งมีชีวิต (พืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์) ที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม โดยใช้ทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม (เทคนิคการตัดต่อยีน) เพื่อให้มีคุณสมบัติหรือคุณลักษณะตามที่ต้องการอย่างจำเพาะเจาะจง เช่น ต้านทานแมลงศัตรูพืช ต้านทานโรค คงทนต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม หรือ เพิ่มสารโภชนาการบางชนิด เช่น วิตามิน กรดไขมันชนิดที่มีประโยชน์

🧬Living modified organism

means any living organism that possesses a novel combination of genetic material obtained through the use of modern biotechnology.

🧬ความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosafety)

หมายถึง ความปลอดภัยต่อสุขภาพมนุษย์และต่อความหลากหลายทางชีวภาพอันอาจเกิดในการวิจัยและพัฒนา การเคลื่อนย้าย การจัดการและการใช้ประโยชน์สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่ได้รับการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงพันธุ์โดยใช้เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม

🧬เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ (Modern Biotechnology) หมายถึง

• กระบวนการใช้เทคนิคกรดนิวคลีอิคในหลอดทดลอง (in vitro) หรือสภาพของห้องปฏิบัติการ รวมถึงการตัดต่อสารพันธุกรรม หรือการใช้สารพันธุกรรมลูกผสม หรือการใส่กรดนิวคลีอิดเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของสารพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิต หรือ
• การร่วมกันของเซลล์ (fusion of cells) นอกวงศ์ (family) ทางอนุกรมวิธาน ซึ่งข้ามขอบเขตของการผสมพันธุ์โดยสรีรวิทยาตามธรรมชาติ หรือการรวมตัวกันใหม่ตามธรรมชาติที่ไม่ได้ใช้เทคนิคในการขยายพันธุ์และคัดเลือกพันธุ์แบบดั่งเดิม

🧬Living modified organism

means any living organism that possesses a novel combination of genetic material obtained through the use of modern biotechnology.

🧬การประเมินความเสี่ยง (risk assessment)

หมายถึง ขั้นตอนการวิเคราะห์เพื่อประเมินความเสี่ยงอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม และสุขอนามัยของมนุษย์ ไม่ว่าความเสี่ยงนั้นจะเกิดขึ้นโดยตรงหรือโดยอ้อม หรือเกิดขึ้นทันที หรือเกิดตามมาภายหลัง ซึ่งเป็นผลจากการดำเนินการใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

🧬สารก่อภูมิแพ้ (Allergens)

คือ สิ่งที่ทำให้ร่างกายเกิดอาการแพ้โดยอาจจะเกิดจากการสัมผัสผ่านทางผิวหนัง สูดดมผ่านทางเดินหายใจ หรือผ่านทางระบบทางเดินอาหาร เมื่อสารก่อภูมิแพ้สัมผัสกับเยื่อบุของร่างกาย ร่างกายจะปล่อยสารสำคัญ เรียกว่า “ฮีสตามีน” ออกมา ทำให้เกิดอาการะคายเคือง โรคภูมิแพ้ ที่พบบ่อย ได้แก่โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ (โรคแพ้อากาศ) โรคหืดจากภูมิแพ้ โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ลมพิษโรคภูมิแพ้ที่เกิดกับตา